Atelier méditatifs: Lunch - green love

11/03/2019

***Velouté de courge au gingembre***

Suite de mes recettes pour les ateliers méditatifs, que vous aurez la chance de goûter !

Un velouté riche en vitamine A, elle aide la production des enzymes qui produisent des neurotransmetteurs comme la dopamine et d'autres pour la mémoire, l'humeur et l'apprentissage accompagné de gingembre car vu la météo, c'est pas gagné !!! J'ai voulu présenter le plat avec des couleurs rayonnantes !!! Conclusion un vrai délice et une bonne dose pour le moral...courage

Semaine prochaine, on parle de détox !!!bon week-end

Voici la recette :

Pour 4 bols

• 650 g de courge

• 200 ml de lait végétal

• 200 ml d'eau

• ½ oignon

• 1 CS gingembre

• Huile d'olive

• Sel

o Pour accompagner :

o Poivre

o Fine tranches de pain grillé

o Huile d'olive

o Fromage végétal crémeux